Vernazza, Cinque Terre :: Antica Osteria Il Baretto - Cucina Tipica

La cucina dell' Antica Osteria Il Baretto
è quella tipica delle Cinque Terre e della Liguria, tra cui spiccano i muscoli ripieni, il "Tian Vernazza" (un tegame di acciughe, patate e pomodori...), lo stoccafisso, il pesce alla griglia, gli spaghetti con le acciughe fresche e il famoso pesto preparato giornalmente ancora all'antica maniera.
Altra specialità del locale è la pasta fresca che, oltre alle tradizionali trofie, propone ravioli freschi di orata o branzino con sugo di vongole e verdure fresche di stagione.
Buona la scelta di vini locali e nazionali.